Es versátil y complejo. Y si bien siempre fue un clásico dentro de la coctelería, la posibildad de jugar en su composición con otros productos como macerados, infusiones, cortezas, semillas y flores puso al gin en lo más alto de las barras. Es el destilado de moda, marida bien con todos los platos y no solo se pide cada vez más en los bares, sino que también se prepara puertas adentro de las casas.
Mañana es el día del gin, y la fecha se lo celebra en buena parte del mundo. Con una selecta selección de etiquetas internacionales como Hendricks, Tanqueray, Bombay Sapphire, Beefeater y Bulldog, pero también con marcas nacionales como Bosque, Príncipe de los Apóstoles o Aconcagua -que ya se han ganado el reconocimiento de los consumidres pero también un lugar en las competencias internacionales más famosas-, las opciones para salir a probar un trago distinto son múltiples, pero Palabras elaboró una lista con diez opciones para probar un trago distinto, pero en donde el gin siempre es protagonista.
BULEBAR: GIN TONIC CLÁSICO EN PROMOCIÓN
En el corazón de Saavedra, Bulebar ofrece una excelente selección de cócteles con gin que se destacan en su carta. Entre ellos, el Gin Tonic clásico, que forma parte de un happy hour (2 x $10 000) durante todo el sábado 19 de octubre. Además, se pueden disfrutar las propuestas de autor, como el Gin Hibiscus, con gin Heráclito London Dry, limón y almíbar de hibiscus, o el Gin Albahaca, macerado con albahaca y tónica. Con una ambientación estilo industrial y murales psicodélicos, Bulevar es un lugar perfecto para disfrutar con amigos. Su propuesta gastronómica incluye street food internacional, con opciones como tacos, hamburguesas y pizzas artesanales. Los fines de semana, un DJ en vivo acompaña la experiencia, sumando energía y buena música.
Dirección: Avenida García del Río 2969, Saavedra.
Instagram: @bulebarok
CLUB DE LA BIRRA: HAPPY HOUR EN GIN TONIC, PINK TONIC Y TROPICAL TONIC
Club de la birra, un espacio ideal para disfrutar una reunión con amigos y sentirse como en casa, el próximo sábado 19 de octubre celebrará el Día Mundial del Gin Tonic con DJ sets en vivo y happy hour en gin tonic, pink tonic y tropical tonic durante toda la noche, en todos sus locales. Además de su amplia oferta de cervezas, que tiene más de 20 estilos diferentes y de los mejores productores del país, como Bierhaus, Grunge, Río, Minga, Mur, Suburbier y Peñón del Águila, se puede disfrutar de un gin tonic clásico –que preparan con gin Tanqueray, Gordon’s o Faisán, tónica, limón, y pepino o pomelo–, o arriesgarse a probar el pink tonic –con tónica, frutos rojos y pétalos de rosas– y el tropical tonic –con tónica y maracuyá–. Esto marida a la perfección con sus tapas o alguna de sus ya clásicas y suculentas hamburguesas, como la Jack BBQ, con doble carne smash, doble cheddar, panceta, cebolla crispy, barbacoa Jack daniel´s y pan con parmesano.
Direcciones: Pres. Roberto M. Ortiz 1871, Recoleta; Av. Pedro Goyena 60, Caballito; Zapiola 131, Colegiales; Baigorria 3241 (sobre la plaza Aristóbulo del Valle), Villa del Parque; Av. Márquez y Av. Fleming (acceso por portón frente a la rotonda), San Isidro.
Instagram: @clubdelabirra
BILBAO: 2 X 1 EN GIN TONIC
En Costa Rica y Thames, una de las esquinas más emblemáticas de Palermo, Bilbao es una vermutería especializada en comidas y tapas españolas, que trae el espíritu de la gastronomía de la península ibérica directo a Buenos Aires. Por supuesto, su carta de bebidas incluye tanto las opciones clásicas -como el vermut de la casa- así como los cócteles de autor, tales como el Gin & tonic, que se encuentra en promoción todos los martes con 2×1 de 17 a 22 h. Cabe destacar que Bilbao además ofrece un extenso menú con propuestas para cada momento del día, ya que ofrece desayunos, almuerzos, meriendas y cenas con las más variadas propuestas.
Dirección: Thames y Costa Rica, Palermo.
Instagram: @bilbao_argentina
CROSTA PIZZA: MARIDAJE ESPECIAL DE GIN TONIC CON PIZZAS
El jueves 17 de octubre, desde las 20 h, Crosta Pizza, reconocida pizzería de Villa Adelina que se distingue por sus pizzas de estilo napolitano con nombres de las calles de la zona, celebra el día del Gin Tonic junto a Saravi Gin. Este festejo, que se realizará unos días antes del día oficial de esta bebida, incluye un maridaje por $19.000 que incluye una focaccia de entrada (carne desmechada, pollo teriyaki, jamón crudo o veggie), tres porciones de las distintas variedades de pizzas, una porción de sus famosas pizzas dulces de postre (de nutella o dulce de leche) y tres Gin Tonics. Reservas y entradas por WhatsApp (11-6249-2811).
Dirección: Gral. Lamadrid 1710, Villa Adelina.
SUSHICLUB: 2X1 EN GIN TONIC
El viernes 18 y el sábado 19 de octubre, SushiClub, marca referente e internacional en cuanto a cocina de tendencia asiática y sushi fusión, celebrará el Día del Gin Tonic -que preparan con gin Gordon´s, agua tónica y limón- en sus restó con un 2×1. La promoción estará vigente en ambos turnos, acorde al precio de cada sucursal, y será acumulable con Galicia Éminent, una oportunidad ideal para disfrutar de la propuesta de la cadena que se distingue por sus sabores exóticos e SUS icónicos rolls.
Dirección: Alicia Moreau de Justo 286, Puerto Madero. Otras sucursales en CABA, AMBA e interior del país.
Instagram: @sushiclub_ar
MIXTAPE: 2X1, VINILOS Y RACIONES
En el Día del Gin Tonic, Mixtape celebrará con un 2×1 este cóctel clásico, preparado por los anfitriones de la barra, Pablo Pignatta y Brenda Asis. La propuesta se completa con la musicalización de Santi Patiño, quién pinchará discos de vinilo en este exclusivo listening bar ubicado en una terraza escondida en Belgrano. El menú incluye raciones para acompañar, como las croquetas de morcilla con aliño de manzana verde, entre otras. El ambiente, con una estética inspirada en un estudio de grabación o una gran sala de ensayo, despliega una terraza a cielo abierto, ideal para una noche porteña de cócteles y buena música.
Dirección: Franklin D. Roosevelt 1806, Belgrano.
Instagram: @mixtape.bar
DESARMADERO: HAPPY HOUR DE GIN HERÁCLITO
Desarmadero Bar y Desarmadero Session no sólo se han consolidado como un spot clave para los amantes de la cervezas, sino también para quienes busquen el tradicional gin tonic pero con una original vuelta de tuerca. Hoy, celebrarán este día con un happy hour especial de gin Heráclito. Además, en ambos lugares se podrá encontrar un stand de Chanteclair, en donde estarán ofreciendo una degustación de sus mejores variedades. La propuesta se completará con el liveset de la DJ Juli Giroldi. Para los que busquen alternativas diferentes, Desarmadero ofrecerá reversiones de este cóctel clásico, como el gin tonic con Chanteclair cítrico, con sabores suaves y refrescantes gracias a la combinación del cedrón, el lemongrass y pieles cítricas; el Tom Collins, con gin Merle, jugo de limón, almíbar simple y soda; el gin tonic Del barrio, una mezcla entre gin Merle, Pimm’s, hesperidina, jugo de pomelo, tomillo y agua tónica; o el Dame un Fizz, con gin Merle, jugo de limón, almíbar simple, licor Strega, albúmina y un golpe de soda. Para acompañar, ofrecen sus imperdibles tapas calientes con sabores caseros, como los ravioles fritos de cordero con salsa chutney, buñuelos de acelga con salsa alioli, croquetas de jamón y queso, o las infaltables tablas de quesos y fiambres. Los espacios de su terraza semitechada a cielo abierto, veredas o confortables salones se convierten en los escenarios perfectos para disfrutar de esta fecha especial.
Direcciones: Gorriti 4300 y 4295, Palermo.
BILBO CAFÉ: 2X1 EN EL AFTER COFFEE
Bilbo es una cafetería de especialidad con una completa carta que, además de desayunos, meriendas y brunch, incluye After Coffee. La invitación es a visitar la esquina de La Pampa y Andonaegui, en Villa Urquiza, uno de sus cuatros locales con mesitas al sol, y disfrutar de lunes a viernes, de 17 a 20:30 h, de tardes de vinos por copas y cócteles como el infaltable gin tonic, que aquí combina gin Heráclito London Dry, agua tónica y rodaja de pomelo. La propuesta incluye dos bebidas a elección por $11 000. Para acompañar, hay tablas para picar, croissants rellenos, wraps, burgers y variedad de sándwiches, como el Hot pastrami o el Croque Monsieur de espinaca (tostado de queso en pan negro, hojas de espinaca, queso gratinado, salsa bechamel y huevo poché).
Direcciones: La Pampa 5501, Villa Urquiza; Beláustegui 802, Villa Crespo; Crisólogo Larralde 6293, Saavedra; y Junín 1930, Centro Cultural Recoleta, Recoleta.
Instagram: @bilbocafe
EL RETORNO: DOS GIN TONIC ESPECIALES EN PROMOCIÓN TODO EL DÍA
El restaurante de Villa Adelina con más de treinta años de trayectoria, El Retorno, festejará el Día del Gin Tonic el próximo sábado 19 de octubre con la presentación de dos nuevos gin tonic que acompañarán su carta habitual, que incluye una amplia variedad de platos –que van desde su ya famosa parrilla, pastas hasta unas originales milanesas–, tragos y vinos. Una de las nuevas variantes será un gin tonic de frutos rojos al malbec –que incluye gin Gordon’s, agua tónica, frutos rojos y dejo de vino malbec–, y el otro un gin tonic de maracuyá con esencias. Ambos tragos estarán en promoción durante todo el día, para poder disfrutar de esta fecha tan particular con este trago con platos que combinan la tradición del barrio y aires novedosos y modernos.
Dirección: Avenida de Mayo 329, Villa Adelina.
Instagram: @elretornoresto
VISIT SKY BAR: GIN TONIC AL ATARDECER DESDE EL PISO 13
Emplazado en el piso 13 del Hotel Pulitzer en el barrio de Retiro, Visit Sky Bar es el ámbito ideal para disfrutar de un gran momento. Su propuesta incluye una original carta de tapas y coctelería de autor pero que también presenta a los clásicos preferidos por todos. Este es el caso del gin tonic, que puede disfrutarse en un copón junto a una selecta selección de etiquetas internacionales, como Hendricks, Tanqueray, Bombay Sapphire, Beefeater y Bulldog, y también nacionales como Bosque, Príncipe de los Apóstoles o Aconcagua. Como agua tónica se ofrece Schweppes y puede optarse entre rodaja de limón o pepino según la preferencia del comensal. Para complementar, entre otras opciones se recomiendan los calamares fritos y mayo acevichada, los tacos de costilla pibil o la mini burguer Sky Bar, y así disfrutar del mejor atardecer de la ciudad.
Dirección: Maipú 907, piso 13 del Hotel Pulitzer Buenos Aires, Retiro.